辣椒“组团开会”，吃辣高手比谁更能扛
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秋分时节，汝城县文明瑶族乡沙洲村热闹非凡。9月23日，以“庆农业丰收 享美好生活”为主题的2025年中国农民丰收节湖南主会场活动在这里举行，来自全省各地的农民和嘉宾齐聚一堂，共赴丰收盛会，同绘乡村新景。
丰收时节的沙洲村，金黄稻田与特色农作物巧妙搭配，勾勒出一幅幅精美的“稻田画”，展现出秋收的喜悦与农耕文化的深厚底蕴。
“嘿哟、嘿哟……”在非遗传承展示区，两个厚重的石臼旁围满了村民和游客，身穿当地民族服饰的娭毑喊着丰收号子，大家五六人一组，手持木舂，一起制作汝城特色美食大禾米糍。木舂有节奏地捶打冒着热气的糯米团，众人的欢声笑语伴随着“砰砰”的撞击声，将丰收的喜悦展现得淋漓尽致。
汝城县热水镇68岁的畲族奶奶蓝友莲和姐姐蓝秋秀边打边唱起了畲族民歌。虽然听不懂歌词，但歌声中不时蹦出的“丰收、笑哈哈”等字眼，让人深受感染。记者拿起一块米糍，裹上香喷喷的豆粉，送入口中，软糯香甜。
特色展示展销区里，琳琅满目的农产品让人目不暇接。朝天椒、小黄姜、莲子面等特色农产品，吸引众多客人驻足品尝、选购。这些“湘字号”农产品随着游客的脚步香飘四方，让当地农民的丰收成果找到了更广阔的市场。
“辣”是湖南人餐桌上最重要的元素。“辣王争霸”总决赛将现场气氛推向高潮。近千名选手线上激烈角逐，最终50位吃辣高手脱颖而出。比赛现场，既有来自江西、四川、重庆等地的吃辣“王牌劲旅”，也有上海、广西等“微辣区”的勇敢挑战者，还吸引了不少国际友人前来参赛。经过多轮角逐，来自安徽阜阳的刘金良战胜其他选手，成为大赛的“辣王”。
“辣王争霸”总决赛赛场周边，展示着国内外70多个新奇特辣椒品种，俨然一座微型的“辣椒博物馆”，吸引了众多游客驻足拍照。湘菜大师黄惠明现场用汝城本地辣椒烹制辣椒炒肉、剁椒鱼头等美食，现场观众大快朵颐，直呼过瘾。
9月23日晚，沙洲村民俗广场上灯光璀璨，主会场晚会拉开帷幕。《二十四节令鼓》《禾仟声声》《龙湾号子》《洞庭鱼米香》等各地精心组织的文艺表演极具地域特色，完美融合了农耕文化与现代艺术，将欢乐气氛推向高潮。
■湖南日报全媒体记者 奉永成 胡盼盼
见习记者 杨建建 范思璇
