多家好想来闭店,“万店神话”能否继续

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　　最近一段时间,知名量贩零食品牌“好想来”,在济南连续关闭3家门店。据其母公司财报显示,这个曾经创造一年开店近万家“神话”的量贩零食超市,今年开店速度已大幅度放缓。而这并不是个例,量贩类零食品牌是否要度过高速发展期了?齐鲁晚报·齐鲁壹点记者对此进行了调查。

　　文/片　记者　李梦瑶　

见习记者　冯子芯　济南报道

半年闭店259家

扩张速度已放缓

　　近日,记者实地探访发现,济南多家“好想来”零食门店已暂停营业。位于文化西路的好想来(大润发店)大门紧锁,店内设备尽数撤走,门上贴有“装修升级,暂停营业”的告示,但在其官方小程序中已无法查询到该店信息。

　　据周边商家透露,该店早在8月28日便已撤出,“听说这里房租太高,打算搬到其他地方去。”

　　无独有偶,二七南路的“好想来”门店目前处于停业状态；县东巷店招牌已经摘了下来,只剩下标志性的红色门框。

　　针对闭店情况,济南片区负责人表示,济南店铺密度过高,部分门店选择搬迁,并称搬迁目的地可能为烟台和济南章丘。

　　实际上这并不是个例。“好想来”母公司万辰集团2025年中报显示,今年上半年,其闭店数量已经超过了去年全年,达到259家。

　　不仅如此,万辰集团的开店速度也在大幅降低,新增门店数从2024年全年的9776家骤降至2025年上半年的1468家。

　　有人提出疑问,以“好想来”为代表的零食量贩店是否要度过高速发展期了?

　　针对这一情况,“好想来”总部工作人员表示“不清楚具体门店营业状况”,并提到“近期无统一闭店或开店计划”。

　　不过,该工作人员还提到,公司推出了搬迁扶持政策,亏损门店的加盟商可领取一定额度的装修补贴,“加盟商可自主选址,由总部进行审核；自主选址有困难的话,公司也会提供协助”。

以低价低利润模式

迅速抢占市场

　　“又便宜,又好吃”“一件也是批发价”——“好想来”门店醒目的广告语,精准概括了量贩零食店的核心竞争力。

　　记者探访多家“好想来”门店发现,店内货架上陈列的大多是市场认可度较高的零食品牌产品,其余产品以散装称重产品为主。店内商品价格普遍低于周边便利店,如其门店的汽水仅售1.8元、矿泉水0.8元。

　　“这种低价策略的背后,是量贩类零食店对供应链的压缩。”据一位业内人士介绍,量贩零食正是通过“去中间商”模式,将流通环节简化为“工厂—仓库—门店”三层,大幅降低运营成本。

　　“不过,对企业来说,低价也是一把‘双刃剑’。随着赛道玩家增多,行业会逐渐陷入同质化内卷。”山东财经大学经济学院副教授孙丽分析,因为各量贩零食店供应链趋同、商品品类部分重合、定价与装修风格相似,加之行业门槛低,因此只能在价格上下功夫了。

　　量贩零食的崛起,对曾经的零食品牌“巨头”造成了明显冲击,倒逼它们不得不卷入低价竞争模式。

　　以为例,其在2023年起实施17年来最大规模降价,300款产品平均降价22%,最高降幅45%；则早在2022年底,就提出“高端性价比”策略。

　　不过,“低价策略”并没有让三只松鼠真正实现利润增长。8月27日晚,三只松鼠正式发布2025年中期财报,2025年品牌虽实现营收增长,但净利润同比下滑52.22%,陷入“增收不增利”的境地。

规模扩张下的

“优胜劣汰”

　　“为维持低价优势并提升利润,其中一个办法就是用‘规模换市场’,当门店数量足够多,从一个层面来说意味着市场占有率更高。”孙丽说。

　　记者注意到,“好想来”并不是最早开始进驻量贩零食赛道的玩家,晚于赵一鸣、零食很忙等品牌。不过,其2023年9月成立以来,就开启高速扩张模式。

　　从“好想来”品牌零食加盟网站上记者看到,好想来采取的是“0加盟费+0管理费+0配送费”的低门槛政策,同时提供装修补贴、租金转让费支持,吸引大量中小加盟商入场。

　　数据显示,2024年万辰集团新增签约门店9776家,平均每天签约26家。“济南联四路不到800米开了4家零食店铺,两家好想来、一家网批码头,还有一家赵一鸣。”市民张女士说。

　　截至目前,“好想来”已经开了1.5万家门店,而另一量贩零食巨头“零食很忙”开店数量也已突破万家。艾媒咨询数据统计,2025年我国零食量贩门店已达到4.5万家。

　　对此,山东财经大学中国经济研究院副院长白洁表示,在经济学理论中,企业具有最优边界,可控范围内的撤店和放缓开店速度的举动并不是消极信号。“这种行为可以看作是动态试错的过程,旨在匹配自身资源和管理能力,寻找可持续发展的平衡点。”

　　但快速扩张的背后,另一组数据值得关注,在成功收购南京万优49%股权后,万辰集团2025年1-5月合并报表资产负债率可能升至90.97%。同月,万辰集团计划发行H股并在港交所主板挂牌,试图争夺“港股量贩零食第一股”的称号。

　　据业内人士分析,万辰集团此举意在拓宽融资渠道、快速“输血”,降低对单一A股融资的依赖。“对于这种企业来说,最重要的就是要保证现金流资金链不会断裂。”

　　“优胜劣汰是市场规范发展的一个必然,并不意味着行业红利期过了。”白洁表示,零食不是刚需,用低价销售大牌商品引流无法持续,如果销量一般,加盟商不太可能赚到钱。