广西举办首届咖啡文化节 已初步形成咖啡全产业链

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中新网南宁9月21日电(杨陈 王以照)地处世界咖啡黄金种植带的广西，经过多年发展，已完成了从一颗咖啡果到一粒咖啡豆的蝶变，初步形成咖啡全产业链。

9月21日，2025年全国科普月——广西首届咖啡文化节“咖啡豆的奇幻人生”主题活动在南宁举行，来自越南、老挝、印度、巴基斯坦、刚果(金)等五个国家的代表，以及科研院所、高校、企业代表共同出席，与民众共赴科普与文化交融之约。

图为广西首届咖啡文化节现场。王以照 摄

1916年，咖啡从越南引进到广西那坡县，开启广西咖啡种植历史，并于新中国成立后开始探索适合本地的咖啡种植技术和品种。

广西亚热带作物研究所(简称“广西热作所”)副所长、高级农艺师覃剑峰介绍，广西地处亚热带，光热水土条件优越，是中国咖啡种植的优势区域。2015年前后，广西玉林、防城港东兴、百色西林等地开始大规模引进小粒咖啡种植。2024年，广西咖啡种植面积超3000亩，年产鲜果约450吨，产值接近600万元。

“我们坚持通过良种、良苗、良法，推动广西咖啡产业发展。”覃剑峰告诉记者，广西咖啡种植以阿拉比卡(小粒种咖啡)为主导，同时适度种植罗布斯塔(中粒种咖啡)，针对广西高温高湿环境条件加强筛选培育优质、抗病品种。

除在种植端发力，目前广西还成功培育了东兴施马咖啡、西林句町咖啡、南宁摩氏咖啡等特色咖啡品牌。同时结合广西地方特色，创新推出火麻咖啡等养生咖啡系列产品，深受消费者青睐。